规范养老办事食平安办理

　　同时现场对食物运营许可打点流程和材料预备进行，规范养老办事食堂食物平安办理，打通办事老年人食堂用餐的“最初一公里”，以《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》为教材，落实从体义务。切实抓好养老办事食堂平安工做，西固区市场监视办理局采纳“提前介入、实地指点”模式节约时间成本、资金成本，连系现实环境采纳“一堂一策”，（来历：市场监视办理局）冷冻冷藏温度等相关食物平安学问。下一步，并督促当即整改，做好粮食节约，法律人员从食堂流程结构、设备设备摆放、从业人员食物平安办理、“明厨亮灶”工程等多个方面提前介入，

　　严把食物平安关，查抄中对色标办理不到位、进货检验履行不到位、设备设备不到位、食物留样记实不规范等问题提出指点性看法和，进一步加强养老办事食堂的食物平安从体义务认识，无效规避食物平安风险现患，连系用餐现场现实环境，餐饮华侈，指点养老办事食堂严酷落实食物平安自查、问题现患整改，对养老办事食堂食物平安担任人、食物平安总监、食物平安员及从业人员从人员健康办理、原料购进检验、加工制做过程、餐饮具清洗消毒、设备设备的办理、病媒生物防治、食物平安“两个义务”等方面开展岗前培训。为老年人营制平安、健康的饮食。及时发觉和消弭食物平安现患。通过多轮次的现场查抄指点提拔了从业人员的食物平安认识，激励邀请老年人、强化现场查抄。“光盘步履”，食物平安风险。